待望の、「男子食堂 2010 vol.2」が発売された！
初刊号が出版されてから、すっかりファンになり、vol.2の発売を心待ちにしていた。今回は、「フライパンひとつで作る男子料理」ということで、またもや私の好みを突いてきた！
目次
主なコンテンツは以下のとおり。このほかにも、コラムや旬の食材記事などがある。
- 保存版特集 フライパンひとつで作る男子料理
- 第2特集 『酒のおつまみ』超スピードレシピ13
- 第3特集 100%電子レンジ活用 極ウマレシピ
- 田中美保 - 本日もお弁当日和
- ほっしゃん。 - アレンジレシピ研究所
- 中村獅童 - 男の煮込み料理道
- SHIORI - 彼女に作ってあげたい「愛情ごはん」
- こうちゃん - こうちゃん式 男の丼塾
保存版特集 フライパンひとつで作る男子料理
フライパンだけで、100ページ近い特集が組まれている。
フライパンのメリットや使い方など、普段聞くことができない、たくさんのコツが紹介されている。この特集を読んで実践すれば、今までと、同じ食材、同じフライパン、同じガスコンロでも、ワンランク上の料理ができるに違いない！
フライパンと肉料理！
フライパン特集で特に気になったのが、肉料理のしかた。
肉料理の練習方法や、肉の基礎知識、肉料理をおいしくする5つのキーワード、レシピなど、肉料理のスキルをぐんとアップさせてくれそうな記事が満載だ。
まとめ
初刊号で、ペペロンチーノの作り方を学び、今まで味わったことがないくらい美味しいものができたので、今号の記事も、読んでいて非常に楽しい。
男子食堂 2010 vol.2を使って、料理の腕を上げようと思う！
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