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私の、いちばんお気に入りのウィスキーを紹介します。「アイラ5年」という、ボトラーズブランドのウィスキーです。ボトラーズブランドとは、蒸留所から樽ごとウィスキーを買い付け、独自に熟成やボトリングをして販売するブランドのことです。
アイラ5年は、ラガヴーリンというウィスキーの5年ものを、独自にボトリングしていることが多いそうです。
今回入手したのは、アイラ5年の中でもカスク・ストレングスと呼ばれるものです。カスク・ストレングスとは、樽の中で熟成させたウィスキーの中でも、特に出来のいい物のことです。
アイラ5年は、5年もののウィスキーということもあり、とても色が薄いお酒です。マッカラン 12年と並べてみると、色の薄さがよくわかります。
味は、ピート香が強く、舌がしびれるような力強さを持ちながら、すっきりしています。ピート香が苦手な人には向かないかもしれませんが、好きな人には、たまらない味です。
ボウモアや、ラフロイグが好きなかたは、アイラ5年をぜひお試しください。きっと気に入ると思います。
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